首任院长简介：
郭亨群，男，1944年10月生，原籍晋江金井，中共党员。1968年毕业于北京大学核物理专业，1969年至1978年先后在山东莱西车辆修配厂、泉州电厂等单位工作，1979年起任华侨大学教师，1996年被评为教授并任华侨大学副校长、博士生导师，享受国务院政府特殊津贴。
首任院长寄语：
泉州轻工职业学院的创办，凝聚了五大股东企业和众多人士的心血。阔步走向未来的轻工学院，更需要年轻一代的奋斗和拼搏。青春是一本太仓促的书，不论你是羚羊还是狮子，当太阳初升时，就得带着期待、志向、信心、毫不犹豫地奔向前方！我们每个人都是轻工的一份子，把握宝贵的青春，与学院携手同行，美好兴旺的轻工学院需要你们的创造。
